Efterhånden som folk er mere og mere opmærksomme på fødevaresikkerhedsspørgsmål, bliver de vigtigste "håndværksmæssige" bageriprodukter mere og mere populære. Selvom de er dyre, har de ikke stoppet "bagernes begejstring". Uanset om det er at nyde fornøjelsen ved at lave desserter derhjemme eller åbne et personligt bagestudie, redefinerer Weimei Price On, hvad folk synes om bagning.
Når flere og flere håndlavede bagerbutikker dukker op i indkøbscentre, når desserter og småkager, der sælges i wechat-øjeblikkebutikker, bliver mere og mere attraktive, når et 3-årigt barn fortæller dig, at børn i børnehaven spiser kager lavet af deres mødre, kan du opdage, at dessert ikke længere er et ananasbrød med 2 eller 3 yuan til morgenmad, men en honningkage med 10 yuan for to jin ved indgangen til samfundet. Eller en fødselsdagskage fra et bageri nede på gaden.
Udviklingen af bageribranchen
Strukturen af bagemaskiner produkter er urimelig, små og mellemstore udstyr lavt niveau gentagne produktion, udbud overstiger efterspørgslen; Stor, komplet udstyrsudvikling er langsom, har stadig brug for et stort antal gentagne introduktioner; Nogle produkter med energiforbrug og tilbagestående teknologi er ikke blevet udfaset i tide. Maskiner til bagt mad er ingen undtagelse. Ovne har lav termisk virkningsgrad og højt energiforbrug. Mange producenter kasserer melblandere, ovne og æggepiskere, hvilket fører til et efterslæb af produkter. Fremstillingsindustrien for bagte madmaskiner er for det meste små og mellemstore virksomheder, og videnskabens og teknologiens udviklingsevne er svag. Især mange små producenter er vant til at efterligne produkter, og design- og fremstillingsteknologien er ofte ikke op til standarden.
Hvordan vil industrien for bagning af madmaskiner udvikle sig
Bagemaskineindustrien i Kina er en tværsektoriel industri, som styres separat og danner en segmenteringssituation. Det er vanskeligt at gennemføre en effektiv national samlet industristyring, og makrokontrollen og mikrovejledningen er ineffektive. Ifølge statistik fra den relevante afdeling har vores lands fødevaremaskiner i 1990 endnu ikke dannet et industrielt system, virksomheden, der producerer emballagemaskiner og fødevaremaskiner, er kun 360. Kinesisk fødevareindustris udviklingshistorie er kort, det meste af virksomhedens tekniske niveau er ikke høj, mangel på produktion og ledelseserfaring, meget opmærksomhed på at udvide produktionen, men i at forbedre niveauet af produktionsteknologi fremskridt langsomt. Udviklede fødevarer maskiner virksomheder har avanceret maskiner fremstillingsudstyr og virksomhedens ledelse metoder, således at produktionsteknologi og ledelsesniveau af virksomheder i en position.
