Frossen kødskærer Flaker

Arbejdsprincippet for frossen kødskærer er relativt simpelt, hovedsageligt ved at skære frosset kød i tynde skiver gennem en fræser. Den frosne kødhøvl har også en justerbar skæreanordning, der kan bruges til at justere tykkelsen af det skivede kød. Den er velegnet til hurtig formaling af frosne færdige produkter såsom frosset svinekød, fisk og kyllingebryst, der venter på efterfølgende forarbejdning. Det er meget udbredt i forarbejdningsanlæg såsom skinke, riskøddumplings, kødprodukter på dåse, hotdogs, pølser osv.

De vigtigste fordele ved denne maskine er indlysende. Rustfrit stålmateriale, fødevarekvalitet, rent og hygiejnisk, let at rengøre. Maskinlogikdesignet er rimeligt, og det strukturelle design er enkelt og praktisk, hvilket er meget godt. Frosset kød kan skæres i tynde skiver uden optøning, hvilket sparer tid og forbedrer kvaliteten sammenlignet med manuelt skåret kød. Skivetykkelsen kan justeres for at imødekomme mange brugeres forskellige behov. Det kan bruges sammen med andre kødmaskiner, hvilket reducerer tab i materialeforarbejdning og forbedrer forarbejdningseffektiviteten.