Arbejdsprincip:
Den skrabende tarmmaskine støder op til den store gummivalse og er placeret diagonalt over den, med et mellemrum imellem dem. Ved blot at fodre tyndtarmen fra grise og får ind i mellemrummet mellem den store gummivalse og skraberen, samt mellemrummet mellem de to små gummivalser, kan pålidelige kvalitetstarme bearbejdes.
slimhinde i svinetarme:
Det anbefales at skrabe slimhinden af svinetarme. Kerneårsagen er at balancere fødevaresikkerhed, smag og hygiejne. Specifikke detaljer kan forklares ud fra følgende punkter:
Learn more >
Fjern urenheder og lugt Kilder:Svinetarme er organer i fordøjelsessystemet, og slimhindens overflade er tilbøjelig til fordøjelsesvæsker, madrester, slim og endda små mængder bakterier (såsom Escherichia coli, Salmonella osv.), der ikke er blevet grundigt renset. Disse stoffer er hovedkilden til den "fiskelugt" og "ejendommelige lugt" i svinetarme. Efter at have brugt en afskrabende tarmmaskine til at skrabe slimhinden af, kan vi reducere lugten ved rødderne, hvilket gør det nemmere at fjerne lugt ved efterfølgende madlavning.
Forbedre smagen og undgå klæbrighed:
Teksturen af rå tarmslimhinde er blød og glat. Hvis det ikke fjernes efter tilberedning, vil det få svinetarmen til at smage klistret og fedtet, især når man laver wokstegt, braiseret og andre retter, hvilket vil påvirke den "sprøde og møre" eller "tygge" smag; Efter at have brugt en skrabe-tarmmaskine til at skrabe slimhinden af, bliver kødet fra svinetarme hårdere og smager friskere efter tilberedning.
Reducer resterende risiko:
Slimhindelaget kan adsorbere små mængder foderrester, stofskifteaffald osv. Selvom risikoen er lavere efter grundig rengøring, kan afskrabning af slimhinden yderligere reducere fødevaresikkerhedsrisici, især for personer med mave-tarm-følsomhed, som er mere venlige.
